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年3月9日，西安市商务局发文，将在全市开展第二批“西安老字号”“西安名吃”评定调查摸底工作。摸底工作从年3月16日开始至年5月31日结束，凡符合条件企业均可通过所在区县商务主管部门申报。
西安作为国际知名的历史文化名城与国际美食之都，在历史的长河和活跃的商业活动中涌现出一大批优秀的品牌和企业，承载着西安的本土文化与市民乡愁，成为城市的宝贵财富。为深入贯彻落实《商务部等16部门关于促进老字号改革创新发展的指导意见》，加快推进西安市老字号、西安名吃保护和促进工作，积极发挥老字号、名吃企业在经济和社会发展中的重要作用，西安市商务局于年评定出首批43家“西安老字号”、51家“西安名吃”，受到了各界的广泛
